venerdì 6 aprile 2007

Slow fish a Genova

Questa mattina ho spedito Soave Classico e Recioto alla volta di Genova, dove dal 4 al 7 Maggio si terrà Slow Fish.


Per la cronaca, Slow Fish è fiera della pesca ma anche momento di sensibilizzazione sul tema della sostenibilità stessa della pesca e del consumo del pesce.

Da quest'anno, oltre ai canonici mercati e laboratori, verrà realizzata una grande Enoteca, simile a quella del Salone del Gusto. In quella sede l'ultima volta ho assaggiato dei vini davvero interessanti; e oltretutto sono anche riuscita a sedermi...fattore non secondario in fiera!! ;-)

L'enoteca sarà insomma uno spazio conviviale in cui il visitatore troverà una selezione di vini da provare secondo la propria curiosità ed abbinare a proprio piacimento a diverse specialità artigianali.

2 commenti:

Anonimo ha detto...

Per lavoro (cuoca in un ristorante dove il pesce è l'ingrediente principale) visiterò senz'altro questa fiera. E non mancherò di provare il tuo Soave... A presto, Susi

val ha detto...

Ciao Susi, considerando il tuo campo...ittico la fiera sarà sicuramente molto interessante per te. Fammi sapere se ti è piaciuto il Soave eh! :-)