La settimana scorsa è fuggita via tra impegni, appuntamenti ed imprevisti senza lasciarmi il tempo di raccontarvi tutto ciò che avrei voluto.
Ma eccomi pronta a rimediare, anche se "in pillole". ;-)

Appunti di una dolce degustazione

Come è ormai risaputo, sono particolarmente tentata - questo è un eufemismo, sia ben chiaro- dai vini dolci; mercoledì la mia passione ha trovato soddisfazione in una bella serata tra amici consacrata alla degustazione di una serie di interessanti esemplari (7, per la precisione) della specie.
Tra questi, due mi hanno incuriosito più di tutti, anche perchè non è cosa quotidiana assaggiare vini dolci stranieri:

• il tedesco Erdener Treppchen Riesling Auslese 2005 potenti idrocarburi al naso, bella acidità
• lo spagnolo di Cordoba Don Pedro Ximenex 1979 denso, caramellato, un mangia&bevi

Ad accompagnare le libagioni e rallegrare le nostre arterie, una carrellata di formaggi che comprendeva Monte Veronese stravecchio, Monte Veronese imbriago, Puzzone di Moena, Pecorino stagionato, Mimolette e altre delizie casearie.

A più tardi con il racconto del laboratorio in cui abbiamo "giocato" con l'olio extravergine d'oliva...